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        長龍洗碗機(jī)是商用洗碗機(jī)里大規(guī)模清洗常用到的機(jī)型，在食堂，清洗工廠，高端餐廳等常用的洗碗設(shè)備，目前市面上長龍洗碗機(jī)主要分為平放式長龍洗碗機(jī)和斜插式長龍洗碗機(jī)，那么怎么選比較好？今天就讓馳能商廚科普一下這兩款洗碗機(jī)在什么場景下比較適合，方便大家在長龍洗碗機(jī)的型號下做選擇。

清洗效率

斜插式長龍洗碗機(jī)：

        可以最大程度利用空間，同樣時間、同樣功率下清洗量較大。例如，4.25m的雙缸雙噴淋斜插式長龍每小時可清洗9000碟。

        適用于洗滌量大、需要快速完成清洗任務(wù)的場景。

平放式長龍洗碗機(jī)：

        清洗量相對較小，例如4.4m雙缸雙噴淋單烘干的平放式長龍每小時清洗4400碟。

        但平放式設(shè)計使得餐具擺放更為簡單，無需考慮餐具的形狀和大小，操作更為便捷。

        在相同時間和功率下，斜插式洗碗機(jī)的洗滌量相對更大，但是平放式長龍洗碗機(jī)擁有更好的餐具兼容性。

清洗質(zhì)量

斜插式長龍洗碗機(jī)：

        由于餐具以傾斜的方式放置，水流沖擊面積減少，可能存在一定的清潔死角。不過一些優(yōu)質(zhì)的斜插式洗碗機(jī)通過改善噴淋角度等細(xì)節(jié)設(shè)計，能大大減少清潔不到位的情況。

平放式長龍洗碗機(jī)：

        洗凈時碗口朝下平放，扇形噴嘴可均勻噴洗餐具表面，清洗無死角，潔凈效果更好。如果您對餐具的清潔度要求非常高，平放式洗碗機(jī)可能更符合您的需求。

        平放式長龍洗碗機(jī)具有更全方位的清洗效果，而斜插式長龍洗碗機(jī)為了避免清潔洗腳需要更嚴(yán)格的擺放要求。

空間利用與操作便捷性

斜插式長龍洗碗機(jī)：

        采用斜插式傳送帶，節(jié)省空間，且不需裝筐，操作更為便捷。

        但擺放餐具時可能相對繁瑣，需要一定的技巧和經(jīng)驗。

平放式長龍洗碗機(jī)：

        餐具直接平放在傳送帶上，操作簡單便捷，無需裝框等繁瑣操作。

        但對清洗空間的要求相對較高，在清洗的時候由于餐具是需要平放，會占據(jù)較大傳送帶的位置從而導(dǎo)致清洗量有所下降。

對餐具的適應(yīng)性

斜插式長龍洗碗機(jī)：

        對餐具的形狀有一定要求，建議如果是采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)且盤深不是特別深的餐盤會更適合斜插式長龍洗碗機(jī)。

平放式長龍洗碗機(jī)：

        對餐具的形狀和大小要求較低，可以清洗各種形狀的餐具，對各種異型餐具都有優(yōu)秀的清洗效果。

        平放式相對于斜插式擁有更優(yōu)秀的清洗能力和餐具兼容性，而斜插式長龍洗碗機(jī)更多適用于在有統(tǒng)一餐具規(guī)格的食堂。

設(shè)備價格與維護(hù)成本：

        節(jié)水與節(jié)能：兩種洗碗機(jī)都采用了水箱水循環(huán)系統(tǒng)，能夠節(jié)約用水和能源。但具體節(jié)水節(jié)能效果可能因設(shè)備型號和配置而異。

        材質(zhì)與耐用性：兩種洗碗機(jī)通常采用不銹鋼等優(yōu)質(zhì)材料制作，具有耐腐蝕、耐高溫等特點(diǎn)，能夠確保設(shè)備的長期穩(wěn)定運(yùn)行。

        在設(shè)備價格和維護(hù)成本的層面兩種長龍洗碗機(jī)的差距并不大，應(yīng)該更建議根據(jù)自己的場景選擇合適的類型。

        上所述，選擇斜插式長龍洗碗機(jī)還是平放式長龍洗碗機(jī)需要根據(jù)您的實際需求進(jìn)行綜合考慮。如果您需要快速清洗大批量的餐具，而且餐具的規(guī)格統(tǒng)一，形狀比較標(biāo)準(zhǔn)，盤深不太深，斜插式長龍洗碗機(jī)比較適合您的選擇；而如果您對清洗效果有更嚴(yán)格的要求，餐具規(guī)格各異甚至出現(xiàn)定制的異型餐具，那么平放式長龍洗碗機(jī)是更合適的選擇。

        好啦，今天的商用洗碗機(jī)科普就到這里啦，希望對大家有所幫助，如果對您有幫助可以關(guān)注我們哦，當(dāng)然如果您還是不太清除選擇什么洗碗機(jī)適合自己，可以私信我們或者到我們的官方網(wǎng)站獲取官方幫助和特別優(yōu)惠渠道哦。